Het zwartbonte melkras Holstein-Friesian levert niet
alleen melk maar ook ontzettend lekker vlees. Het ras
komt oorspronkelijk uit Nederland maar is intussen het
meest verspreide melkras. De runderen worden op
latere leeftijd afgemest, waarna enkel de beste delen
versneden worden.

Afkomst

Nederland

Gewicht

verkrijgbaar per 250gr

Marmering

mild tot fel

rijping

4 tot 6 weken