Holstein-Friesian – dry aged meat (€56,8 per kg)
€0,06 inclusief btw
Het zwartbonte melkras Holstein-Friesian levert niet
alleen melk maar ook ontzettend lekker vlees. Het ras
komt oorspronkelijk uit Nederland maar is intussen het
meest verspreide melkras. De runderen worden op
latere leeftijd afgemest, waarna enkel de beste delen
versneden worden.
Het zwartbonte melkras Holstein-Friesian levert niet
alleen melk maar ook ontzettend lekker vlees. Het ras
komt oorspronkelijk uit Nederland maar is intussen het
meest verspreide melkras. De runderen worden op
latere leeftijd afgemest, waarna enkel de beste delen
versneden worden.
| Afkomst | Nederland |
|---|---|
| Gewicht | verkrijgbaar per 500gr met een minimum van 100gr |
| Marmering | mild tot fel |
| rijping | 4 tot 6 weken |
